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Hochstammbaum


Was sind Hochstammbäume?


Als Hochstammbäume oder “Hochstämmer“ werden hochgewachsene Kulturbäume bezeichnet, bei welchen die ersten Äste erst in 1.60 Metern (bei Steinobst 1.20 Meter) beginnen.

Hochstammbäume bilden riesige Rundkronen, umgeben als Obstgärten Höfe und Dörfer, als Alleen Strassen und Wege oder sind als Streuobstwiesen locker über die Landschaft verteilt. Sie bereichern die Landschaft mit ihrer stolzen Grösse und gehören zum vertrauten Bild der traditionellen Kulturlandschaft.

Hochstammbäume bieten einen sehr wichtigen Lebensraum für bedrohte Tierarten. Zudem weisen die Bäume eine grosse Vielfalt an verschiedenen Obstsorten auf und stellen daher ein unentbehrliches Genreservoir für alte Sorten zum Wiederentdecken dar.

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